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[原料/调料]
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鸡蛋5个，芝麻少许。
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花生油500克（实耗油50克）、盐10克、味精8克、干生粉15克。
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[制作流程]
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* y0 F* @! K% t; j1、鸡蛋用水烧开加入盐少许，小火煮熟捞起，去壳，横切圆圈。
' y9 B: p5 K C. V `" i2、鸡蛋切片圈后，撒上盐、味精、芝麻、干生粉待用。
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3、烧锅下油，待油温100度时，放入鸡蛋圈，炸至双面多金黄捞起入碟即可。 |
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发表于 2008-9-4 17:01:39
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