鲜蘑炒豌豆

产妇食谱

口蘑含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种氨基酸和多种微量元素及维生素，豌豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2，能消除产妇因油腻引起的口味不佳，并有通乳功效。
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, d/ Q3 f$ i$ G原料：
* T1 E3 Z" G4 M0 E# Z, i* K鲜口蘑100克，鲜嫩豌豆角200克，植物油15克，酱油15克，盐3克。

制作：
1、 豌豆去壳，鲜蘑洗净切丁。
. P9 A" U$ z$ ?& U$ ~1 b2、 炒锅上火，放入植物油烧热，下鲜蘑丁、豌豆偏炒几下，加酱油、精盐，用旺火快炒，炒熟即成。
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3 N% R9 \* T5 V$ G4 k+ a* M) ]$ Z7 }特点：
) Y* d# D" e, m0 h) L z& |此菜白绿相间，赏心悦目，清鲜味美。