姜汁炒章鱼

产妇食谱

此菜有益气、补血和开胃的功效。可治疗妇女产后血虚、贫血等症。

原料：
鲜章鱼250克，生姜汁20克，花生油50克，盐、味精各适量。

制作：
5 y; R9 t; K5 a) ?" [' |1、章鱼宰洗收拾干净，切块。
2、锅置火上，下花生油，油烧热后倒入章鱼块翻炒，待章鱼炒至快熟时下盐及生姜汁，再炒片刻即可起锅。
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' V5 F$ L8 ^, Q O特点：
3 s' [& y H3 _1 ^肉鲜嫩，有姜汁味。