冬苋菜粥

产妇食谱

冬苋菜含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、粗纤维、蛋白质、脂肪、糖类、铁、钙、磷等，具有解毒清热、清利湿热、通利二便的作用。

0 ^1 U# c$ Q2 |" v! F4 ~5 H( v/ r! i7 a此粥具有清热、滑窍、顺胎产的功效。适于热淋、小便短涩疼痛症患者食用。产妇临产前食用，能滑胎易产。

* r0 z i7 s- ^+ k原料：
) u# ?$ ]* }. S. k8 f1 Q. o: q p紫苋菜250克，粳米100克，精盐、味精，再煮两三滚即成。
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) p" _# u3 ~5 U+ `! L9 M$ J% k制作：
1、将冬苋菜择洗干净，切细；粳米淘洗干净。
6 _! c. e8 Z! Q0 C Q0 U! p/ N$ t2、锅置火上，放入清水、粳米，煮至粥将成时，加入冬苋菜、精盐、猪油，再略煮即成。
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特点：
: f. K0 i* l- K; @. T8 n. d粥清香，甘美爽口。