葱白炖猪蹄

产妇食谱

猪蹄有补血通乳、生肌托疮的功效。葱白有发散风寒、通阳止痛的作用。
/ f5 ~8 F! d& X* z+ f' B: j( F此菜具有补血消肿的功效。可用于防治产后血虚、浮肿、四肢疼痛等症。

原料：
猪蹄4只，葱白50克，精盐适量。
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制作：
9 k; p; z" s, B Y+ _1、将猪蹄去毛，洗净，斩成块；葱白洗净，切成段。
7 a3 D4 Z* K" F* h+ G2、锅置火上，加适量的清水，放入猪蹄、葱白，用旺火煮沸，改用文火炖至肉熟烂，加入精盐调味即可。
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a: Z. k! U" f3 o特点：
猪蹄烂熟。