白芷菠菜羊肝汤

产妇食谱

白芷有发表散风寒、止痛的作用。羊肝有益血、补肝、明目的作用。菠菜有养血、止血、补血的作用。此汤由羊肝、菠菜、白芷末煮成，具有养血止痛作用。适于产后血虚身痛者食用。
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0 ?# C2 T3 t1 U0 u4 u- C原料：
0 r k0 ~# f. h, e# @- R菠菜250克，羊肝200克，白芷末2克，香油、精盐、味精各适量。

' T2 i k, W( T2 _7 B制作：
/ e1 b+ K% I' u0 h5 z4 ?4 R: O1、将菠菜择洗干净，切段；羊肝洗净，切片，放入碗中，加入白芷末、香油、精盐，拌匀腌渍，备用。
. u. y; ?8 ~/ w/ X' N5 Z2、锅置火上，加适量清水煮沸，放入羊肝、菠菜，煮熟时加入味精、精盐调味即可。

特点：
- B# t! R- R, P3 x0 |" c8 @' F: i鲜香，清淡。