紫苋菜粥

产妇食谱

此粥具有清热止痢、顺胎产的作用。适用于产前产后赤白痢疾、急性肠炎、宫颈炎等症，特别是产妇临盆时进食，能利窍滑胎易产，为产妇临盆时的保健的食品。
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原料：
; b: T" @8 ]4 n6 ^' x6 E紫苋菜250克，粳米100克，精盐、味精、猪油各适量。

制作：
- s7 V8 Y7 |; l+ J/ G$ y1 G( v" K. v3 t; F1、将紫苋菜择洗干净，切成细丝。
( s+ ]# L: {4 k( |6 A2、将粳米淘洗干净，放入煮锅内，加清水适量，置于火上，煮至粥成时，加入猪油、紫苋菜、精盐、味精，再煮两三滚即成。
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5 Q. f l; `' o5 E$ G; p* Y特点：
" b, ~ F0 J5 {粥清香爽口。