肉桂猪肝粥

产妇食谱

猪肝有补肝、养血、明目的功效。肉桂有补阳散寒止痛的作用。此粥由猪肝、肉桂、粳米煮成，具有补气养血的作用。适于产后气血虚弱臻身痛者食用。
/ ~1 o( x$ u; j) D每日一剂，分2次食完，连食3-5日。
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! U7 p J4 l, t) R2 f1 u原料：
猪肝100克，粳米200克，肉桂末2克，料酒、植物油、味精、精盐各适量。

* D. g6 C! z5 f# [制作：
1、将猪肝洗净，切成薄片，放入碗中，加入肉桂末、料酒、植物油、精盐拌匀腌渍。
2、将粳米淘洗干净，放入锅中，加清水适量煮粥，将熟时加入猪肝，再煮至熟，入味精、精盐调味即可。
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特点：
猪肝鲜嫩，粥粘稠。