麦芽田七蒸肉

产妇食谱

田七生品止血活血、消肿止痛；熟品可补血和血，用于气血不足、贫血等症。
8 q, v7 m" I! ?/ B+ B此菜具有活血化淤、消肿止痛作用。可用于防治产后淤血、全身青肿疼痛。
3 n3 u+ C" m6 y- p7 V" N每日上剂，连食3-5日。
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原料：
* V1 j7 _; N9 a1 q/ z9 b% `! E+ g田七8克，麦芽8克，瘦猪肉150克，料酒、茹粉、植物油、精盐各适量。
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制作：
/ |% k$ P& K+ Q4 i8 B$ r/ }1、田七、麦芽研成粉末；瘦猪肉洗净，剁成蓉。
7 o$ U+ v& K# t9 {7 _$ u1 Y2、盆中放入药末、茹粉、猪肉蓉、料酒、植物油、精盐，搅拌至粘，摊平，入锅隔水蒸熟即可。
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2 H$ l1 K9 F: G# R特点：
猪肉鲜香。