麦芽田七蒸肉

产妇食谱

田七生品止血活血、消肿止痛；熟品可补血和血，用于气血不足、贫血等症。
. s7 v) Z* X% {% v2 n此菜具有活血化淤、消肿止痛作用。可用于防治产后淤血、全身青肿疼痛。
F! d) k9 V' I9 D, F) a每日上剂，连食3-5日。

, A% m. x/ a6 N8 S8 ~" E- u8 V原料：
5 k2 X6 e w6 O( ^, T S田七8克，麦芽8克，瘦猪肉150克，料酒、茹粉、植物油、精盐各适量。

! T; n7 q8 D& N. q制作：
1、田七、麦芽研成粉末；瘦猪肉洗净，剁成蓉。
/ u- b9 l' @" d2、盆中放入药末、茹粉、猪肉蓉、料酒、植物油、精盐，搅拌至粘，摊平，入锅隔水蒸熟即可。
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特点：
d" `& O0 x7 G* |/ R. F$ V猪肉鲜香。