山药羊肉奶汤

产妇食谱

羊肉为滋补佳品，体弱者冬天吃羊肉，对身体很有好处。
# t8 L* f5 ^2 i I# P牛奶能补虚赢、益肺胃、生津液。
" Y: Z/ L0 `+ ~. M7 {山药有健脾益气、固肾益精等功效。
8 j# o. M9 e; `, q" C8 D) z此汤有健脾益气、温补肾阳、补虚强身的作用，适合产后虚弱者食用。
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原料：
羊肉250克，牛奶250克，山药100克，精盐适量，生姜20克。
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& j" y1 m- b C* J- n; D$ ^2 ]制作：
5 Z# h, S. w. e1、将羊肉洗净、切成小片，生姜洗净，切片，一起放入沙锅中，加适量清水、盐，用文火炖6小时，用筷子搅拌均匀；山药去皮，洗净，切片。
/ x% {* X9 h/ \2、另取沙锅，倒入羊肉汤1大碗，加入山药片煮烂，倒入牛奶煮沸，即可饮汤食肉。

特点：
肉鲜烂，汤白味鲜