鲇鱼鸡蛋羹

产妇食谱

此羹具有补虚通乳作用。适于产后气血亏虚、乳汁不足者食用。
' g6 ]; @9 Z5 k. P% i
, U4 P# ]% T" e原料：
0 N* _+ \4 Q1 Z( A3 r8 ?大鲇鱼1尾，鸡蛋2个，葱花、姜末、精盐、香油、味精各适量。

+ `' }- K; C, x6 j# T9 s5 @制作：
4 o* o: Q9 N" Z( Z1、将鲇鱼去内脏，收拾干净，洗净。
% D" M- R! k$ l2、锅置火上，加入适量清水、鲇鱼，煮至鱼熟时，卧鸡蛋2个，再加入葱、姜、精盐、味精、香油即可饮汤食鱼和鸡蛋。
1 a& f$ d+ x- x& n( ]" v
E: b9 g8 T9 x/ q9 t特点：
汤鲜美。