人参芡实羊肉汤

产妇食谱

此汤具有补气养血、固摄乳汁的功效。可用于防治产后气血不足、乳汁自出等症。
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, ~6 o9 Z* Z/ G3 o9 n! V$ c原料：
* H/ h! R. Q- q) E3 f人参9克，芡实15克，莲子（去心）15克，淮山15克，大枣10克，羊肉500克，香油、味精、精盐各适量。
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制作：
1、将羊肉洗净，切成小块。
2、锅置火上，加适量清水，放入羊肉块、人参、芡实、莲子、淮山、大枣，用旺火煮沸后，改用文火炖至肉熟透时，放入香油、味精、精盐调味即成。
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特点：
鲜香，味甜中带咸。