莲参粥

产妇食谱

人参能大补元气、止渴生津、调营养卫。
莲子有补肾强腰、固精止遗、温肺定喘、润肠通便的功效。
此粥有补气健脾、固摄乳汁的作用，可用于防治产后乳汁自出等症。
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8 N6 ~! d. a4 s" K% ?3 m原料：
人参10克，莲子15克，粳米50克，白糖适量。
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制作：
1、人参用水浸润，切成薄片；莲子水发，去心；粳米淘洗干净。
* Z7 T" s) q" p' B: w* F, N7 h: a2、锅置火上，加适量清水、莲子、粳米，用旺火烧沸，放入人参片，改用文火煮熟，加入白糖调味即成。

8 `7 Z0 ~3 o7 \8 c! E) R. _特点：
7 U4 a1 {; e- M; F, H粥粘稠，参味浓郁。