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主料:
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1 v' |" K" X6 ?+ r1 f 夏威夷果仁100克,冬笋粒、芦笋粒各100克,带子4个,鲜虾160克,红萝卜半个
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. C, ~. _& [; O( ] 配料:
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调味料:胡椒粉、盐、糖少许。
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做法: ! _" x6 k* q3 o- M* K
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1、虾去头去壳,挑出黑线肠,红萝卜去皮,切粒。 1 N7 w' z7 W! m+ Q+ l3 t
0 p9 v$ C( W9 M' b 2、带子、虾仁先用油略炒盛起。3、起油锅,放下冬笋粒、芦笋粒和红萝卜粒炒匀,加入带子虾仁略炒,略加水稍焖后放调味料,再加果仁炒匀即成。
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1 U0 d& E: |4 m, B 备注:
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8 h+ J$ h3 f. r% w( q 烹制本菜,也可用其他果仁代替夏威夷果仁,用芥兰菜代替芦笋。 |
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