冬瓜海帶減肥湯

减肥食谱

功用：清热去湿、减肥。

材料：

7 i5 A, Q, m4 o) D( E冬瓜一斤

海带二两

+ v% v4 ]1 Q; ^* _; s陈皮一块

H7 _$ F) Z1 W( K' J% c瘦猪肉四两

7 k7 I+ O+ ~% y. }' ]- z6 x制法：
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3 U' n& H. i1 T7 g0 V冬瓜去皮，洗净。海带浸水去泥，切断。瘦猪肉、陈皮洗净，连同其他材料同放煲內。

加水六碗，煲约二小时。

" q- d: g+ y0 n n, S, F加適量盐调味，即可饮用。

& r! M/ |) K, s: Q* ~5 Y7 i/ B说明：

冬瓜，甘，微寒。利小便，益气耐老。欲身轻体瘦者，则可长食之；若要肥，则戒食之也，《食疗本草》有上述记载。冬瓜不含脂肪，含纳较低，又可以利尿去湿。因此，常吃冬瓜有明显的减肥轻身作用；还对肾炎浮肿有消除水肿之功效。对治疗肥胖人的糖尿病，亦有一定的效果。
　
+ i* A1 ?' s C% D) q6 I( Y冬瓜皮煎汤代水饮有消暑利水之功，亦有轻身消水肿之功。为夏季的良好饮料。
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/ p3 P+ J N: i4 z% H) h海带为海產植物之一，含有丰富碘质及多种微量元素，有消除脂防及胆固醇之功，故亦有减肥作用。

陈皮能行气消食。

故冬瓜、海带、陈皮、瘦肉合煲的汤不但味美可口，还有清热去湿、减肥之功。