榄油凉瓜

减肥食谱

特点：颜色碧绿，脆嫩可口。
　　备料时间：5分钟
& i' ?/ a' n- Y- B) P　　烹调时间：3分钟
　　原料:苦瓜。
; }; ^+ q( R$ S　　调料:橄榄油、盐、味精。
4 L2 o3 \* K3 O5 v1 q0 d2 z0 D　　做法：
　　1.苦瓜洗净切薄片。
7 G5 s$ E- C* x: d　　2.用水煮至八成熟，取出苦瓜放凉。
# J6 O0 E2 |! `　　3.加入盐、味精、橄榄油拌匀摆盘即可。
( B. n; W( E# u1 y. [( j7 K　　厨师提示：煮苦瓜时间要合适，否则会失去脆感。