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[减肥食谱] 滋补瘦身的木耳鸭丝汤

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发表于 2008-9-4 17:33:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

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材料:鸭脯肉,水发木耳鸡蛋清。
9 n+ _8 v* u6 P, R* c& |+ Y调料:盐,料酒,淀粉,胡椒粉,鸡粉。
2 E2 K2 r0 u- a
9 ~) w6 a8 w- u( e6 B0 G3 f做法:
! P% {1 _. @- E1.鸭肉洗净切丝,加入盐,胡椒粉,淀粉,料酒,蛋清浆好,汆水后待用。
/ r* p) ?) V9 m( V; h* c$ Q( O
$ j3 c# @ `/ j6 Q% v0 s0 d 2.木耳泡发,去根,焯水后切丝。
6 _, j3 Q; `4 ]. ^
9 Z ?9 ?" e; s$ n+ s 3.锅置火上,倒入清水烧开,下入鸭肉丝,略煮一会,然后下入木耳丝煮开,稍煮一会,加入适量盐和鸡粉调味即可出锅。
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) y/ m" v$ N$ F 转载自清风一束的BLOG
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