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[减肥食谱] 滋补瘦身的木耳鸭丝汤

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发表于 2008-9-4 17:33:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

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材料:鸭脯肉,水发木耳鸡蛋清。
. ?0 g/ u+ n& W+ h0 \5 c调料:盐,料酒,淀粉,胡椒粉,鸡粉。
4 ` c0 i5 X5 E
- Z) u. A6 Q& z# N _做法:
3 s4 ~" \9 S3 P$ a5 u: I: c5 l 1.鸭肉洗净切丝,加入盐,胡椒粉,淀粉,料酒,蛋清浆好,汆水后待用。
/ L6 }( I; U3 S z9 N
- T+ I+ K W/ q& t0 t5 h! N6 N 2.木耳泡发,去根,焯水后切丝。
; }4 l2 [5 u- |+ C: p
B1 `, R; g9 r/ N: r3.锅置火上,倒入清水烧开,下入鸭肉丝,略煮一会,然后下入木耳丝煮开,稍煮一会,加入适量盐和鸡粉调味即可出锅。
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! A3 a3 u8 f1 g8 L3 R- A2 a 转载自清风一束的BLOG
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