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清炖猪蹄膀:9 n9 b8 |% |3 \- e$ V$ C. E
清炖猪蹄膀口味特性:和血脉，润肌肤，填肾精，健腰脚，强体增肥。主治老年单纯性消瘦。
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清炖猪蹄膀制作原料:猪蹄膀（带皮）1个，红枣5枚。8 ~( Y, V8 f+ |) p$ T# z
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清炖猪蹄膀制作方法:
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1、将猪蹄膀洗净后用刀剖开呈4至6瓣。锅烧开水，将蹄膀放入，烫透，煮沸数次，撇沫。& G* Z5 I% _9 s: H& d
( H. y9 P: D0 q' L2、坐大砂锅，放清水烧开，下蹄膀，放入泡发的红枣，煮沸，加料酒，转小火炖至蹄膀皮酥软，肉烂熟，下精盐、葱、胡椒面、姜、味精、白糖各适量，继续煨炖30分钟即成。; {" L l! B0 H. D+ r/ \) l
9 M/ f s, A) r0 N& U美食注意事项：佐餐当菜，随意服食。 |
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狗仔卡
发表于 2008-12-12 17:02:07
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鏄捐韩鍗
发表于 2008-12-12 17:06:03
