紫菜蛋花汤

美容食疗

准备时间：1分钟

" J7 w7 h: y" a) J" C* V; C; r　　烹饪时间：5分钟
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5 N- W# Y7 d9 W0 d　　特色：

　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。

　　用料：

8 U6 x# \/ l% i' e; d　　鸡蛋 2枚
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) z9 v8 p9 w" X: G　　紫菜 3张
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: G/ c) U/ s1 `9 U　　葱花 1茶匙（5g）
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; H( r. j; U, } L5 i　　虾皮 1茶匙（5g）

( {9 T% {# }% S* ~' w　　盐 少许
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　　做法：
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　　1. 先将紫菜切（撕）成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。

　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
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　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。

* L) o. m! }: Z5 W* p　　小贴士：

　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
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　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。