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原料：排骨，丝瓜，香菇，盐，料酒，葱段，姜块。
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做法：
3 w! ?. h0 Q" q w* \# B排骨入沸水烫一下，用清水洗去浮沫，放入蒸碗中备用。
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把原汤倒入汤锅中，加少许盐和料酒，烧沸后撇去浮沫，起锅倒入盛排骨的碗中，放入葱段和姜片。入蒸锅蒸至排骨软烂，捡掉葱姜。
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/ ]# [( B6 d8 Y% W+ [+ Q丝瓜去皮，切滚刀块，香菇切块，放沸水中煮到八成熟。
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把丝瓜块，香菇块放在排骨上，加少许盐，再蒸５分钟，取出蒸碗即可。有鸡油的还可以淋点鸡油。
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6 f- T1 b7 l; z! _- m- H* n8 g丝瓜是美容佳品，有美白，嫩肤的功效呢。
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狗仔卡
发表于 2008-9-4 11:49:07
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