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材料:枸杞,红枣,乌鸡。 7 O: p9 j/ U \! i$ C% u+ M
调料:盐,姜片。
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2 c2 L- N0 d% P0 p+ }做法:
7 s/ i) m: W" `/ o8 |. {1.将乌鸡洗净,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。 1 q! h8 D& J5 @" e, u
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2.杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水。
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3.红枣和生姜用水洗净,刮去姜皮,切片。
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4.锅内加入清水,水开后放入乌鸡,姜片,红枣,枸杞,等水再烧开时,改用中火煲,1~3个小时均可。
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0 I( b7 l$ h0 q喝汤的时候再放盐。
9 q, b, e' X; q' x" A g+ @3 H杞子红枣乌鸡汤有补血养颜、益精明目的作用,尤其身体虚弱或皮肤干燥的人更宜饮用。 8 F- K+ k) @+ Q1 k1 ~ B
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