雪蛤银耳炖燕窝

美容食疗

用料
7 E! p8 ?0 J7 |' s$ Z/ n6 _: }6 u雪蛤3克，燕窝3克，银耳3克，冰糖30克。
做法
/ b& r2 K, b& A7 L S( a+ a3 Z5 e(1)将燕窝、雪蛤、银耳用温水浸透。
(2)燕窝镊去燕毛撕成条状；雪蛤漂洗干净，刮去黑色杂质，切成小块；银耳撕成瓣状。
(3)将燕窝、雪蛤、银耳放进炖盅，加沸水l碗，把炖盅盖上，隔水炖之。
(4)待锅内水开后，先用大火炖30分钟，后用中火炖l小时，加进冰糖后再用小火炖30分钟即可。
* A. d$ e4 r* x(5)炖好取出，待温后服食。
^2 O% q0 R2 ^' C" x' v功效
; v/ [$ T& b: S% F% b6 d补肺养颜，补虚去损。
3 o/ w% R; _$ z; r( B适应症
: n' o5 t- v0 d" x$ l" F气喘干咳，阴虚盗汗。
: ~$ O+ ?" H+ s5 S1 p9 v注释
雪蛤含多种元素、氨基酸、脂肪酸和酶等，能养阴补虚，益肾强精；雪耳含糖类、无机盐、多种元素和多种维生素，能滋阴润燥，益气养血；冰糖含大量糖类和多种微量元素，能补中益气，养胃润肺。
3 N+ Z% C* q* c0 K) \注意和禁忌
O/ L" |/ O, i肺胃虚寒、腹泻患者不宜服用；湿热者不宜多用；糖尿病