冰糖杞圆炊蒸窝

美容食疗

用料
3 g9 R Z9 O- {% C5 O5 ?燕窝3克，枸杞子6克，桂圆肉6克，冰糖30克。
做法
* o m" Y% A- n0 X3 w* Y N(1)燕窝用水浸透，镊去燕毛，撕成条状。
% Z; L! ?. g1 ?1 U(2) 枸杞子、桂圆肉淘洗干净。
(3)将燕窝、拘棍子、桂圆肉连同l碗沸水倒进炖盅，炖盅加盖，隔水炖之。
N8 G4 X) f' f: m# A(4)待锅内水开后，'先用中火炖l小时，加入冰糖后再用小火炖1小时即可。
(5)炖好后取出，温后服食。
8 z3 D Y' o+ p' N功效
补血养颜，润肺止咳。
适应症
心悸失眠，头晕目眩。
注释
枸杞子含甜菜碱、胡萝卜素和多种不饱和脂肪酸等，能补血养阴，强精明目；桂圆肉含酒石酸、腺嘌吟胆碱及多种维生 素，能补血安神，滋润五脏；冰糖含大量糖类和多种微量元素，能补中益气，养胃润肺。注意和禁忌肺胃虚寒、腹泻患者不宜服用；湿热者不宜多用；糖尿病患者禁用。