蜜汁山药

健脑食谱

基本特点  健脑益智，滋阴养血
基本材料  山药250克，苹果1个，金橘、葡萄干、青梅、山楂糕丁、桂花各5克，白糖200克，蜂蜜50毫升。
9 l \" m: f: j% v% j制法：将山药烫一下，去皮，切成滚刀块，用开水氽一下；苹果去核、切片。白糖放锅中，加水适量，放入山药块，烧开后，改小火烧透加苹果片同煮5分钟，捞出放盘中。糖汁加蜂蜜和所有果料同熬，熬浓后加入桂花，淋在山药、苹果上即成。
, T) l- \+ \9 m5 w8 g$ p    功效：健脑益智，滋阴养血。
    用法：随时食用。
    应用：适用于智力、记忆力减退者；脑力劳动者可经常服食。