青豆烧鸡翅

健脑食谱

基本特点  提神醒脑，补益气血
基本材料  鸡翅600克，青豆250克，香菇丝20克，调料适量。
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& E; B9 ?% b b3 I1 [4 ?    制法：油锅热烧后，放入姜、蒜粒、鸡翅，煸炒，放少许绍兴酒。然后加水用小火炖熟，再放入青豆、花生油、砂糖等调味料，加入香菇继续煮至青豆熟即可。
    功效：提神醒脑，补益气血。
* w- x# H# T; z! P$ @& S; t    用法：佐餐菜肴。
    应用：适用于用脑过度引起的头昏眼花，疲劳乏力，记忆力减退者。