老鸭淮杞汤

健脑食谱

原料：
    老鸭1只，干淮山、圆肉、杞子、益智仁各15克，盐适量。

. z& E! Z h. ^, i( f9 ^, k    做法：

    1、把老鸭杀开，去除内脏后洗净，剁大块。

# g: u8 G' ]! f1 I0 ~/ z    2、连同药材一起放进煲内，放适量清水，煲4小时左右，调味后便可食用。
; T# q: c6 U# x! X. n
    特点：此汤清甜，具有补脑益智，兼补中益气。