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紫米 1杯
7 T* R( ?- h2 {+ T* U) O; O1 e龍眼乾 2兩
4 ?+ A# }0 O" e: e; N7 P" [+ D4 L水 12杯
- R3 d' G: u Y, ?& [7 t1 h
冰糖 2兩
! |# X9 m2 S% L( f/ p/ t# |8 F) o
?$ O3 ?2 U) {3 C+ O1. 紫米以冷水浸泡1小時後瀝乾水備用。
( u8 B- ^2 `0 E1 P3 {8 h
* S! {4 c( M2 ^: u7 n U6 p2. 取一深鍋，加入12杯水，以大火煮開後轉小火，加入作法1的紫米煮40分鐘後，加入龍眼乾續煮20分鐘，最後加冰糖調味即可。 |
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发表于 2008-9-4 12:02:54
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