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[少女食谱] 人参枸杞雪蛤汤

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发表于 2008-9-4 12:03:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

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基本特点  此汤具有活血、补元气、养阴润肺的作用,对女性的气血与皮肤调理均有极佳的功效。
+ A7 N8 U+ D& D+ Q基本材料  材料:发好的雪蛤110克,枸杞6颗,人参2支;调味料:冰糖75克
1 e4 j5 [0 t* W5 l3 o' L   做法:
& x8 Z4 I% K6 w4 x+ Q# l$ j& P    1.雪蛤泡水,挑除杂质;枸杞、人参洗净;冰糖放入锅中加入1杯滚水煮融。
) n% T% e# ?# }+ i! J     2.枸杞、人参放入碗中,加入2杯水,移入蒸锅中蒸至香味溢出,取出,加入雪蛤及煮融的糖水即可。
O0 U' P3 q* N& x     注意:人参宜选用白色的西洋参或高丽参为佳;红参的属性较热,多吃容易引起火气,造成身体不适,因此要酌量食用。
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