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基本特点 此汤具有活血、补元气、养阴润肺的作用,对女性的气血与皮肤调理均有极佳的功效。 + R! K$ y$ I% B# j7 g& K
基本材料 材料:发好的雪蛤110克,枸杞6颗,人参2支;调味料:冰糖75克 . W' s: P z$ L
做法:
0 C5 L' A3 ~0 L5 ? 1.雪蛤泡水,挑除杂质;枸杞、人参洗净;冰糖放入锅中加入1杯滚水煮融。
8 h/ q. c5 C2 K7 D ?, n% G 2.枸杞、人参放入碗中,加入2杯水,移入蒸锅中蒸至香味溢出,取出,加入雪蛤及煮融的糖水即可。 1 Z0 n& E: r& q2 u
注意:人参宜选用白色的西洋参或高丽参为佳;红参的属性较热,多吃容易引起火气,造成身体不适,因此要酌量食用。 |
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