6道补血菜 远离冷美人

少女食谱

冬天来了，寒冷再度回到我们身边。很多女性并不欢迎冬天的到来，因为在这个萧瑟的季节里，只有冷硬的空气、笨重的服装和干枯的、没有生命力的大自然……不仅如此，低气温还给女人们的身体带来诸多的不适，比如，四肢冰冷、贫血乏力、身体虚弱等等病痛。难怪女人们总爱说，冬天到了，春天怎么还那么远啊！难道，漫漫长冬只能无奈地“熬”过去吗？

　　如果你正为冬天感到烦恼，《GOOD好主妇》将马上为你排忧解难。这个系列特别考虑到那些贫血怕冷的女性，通过精选过的食材和中药，然后科学地进行巧妙搭配与组合，最终成了非常完美的补血增热佳肴。
+ [; a! V6 W# J" g- \5 N* i4 D3 D/ f
　　可以想像，在风冷叶落的季节，窗外绿意褪尽，枯寒飘至，煲一锅精致的好汤，缓缓咽下的瞬间，暖意会一直从舌尖滑落到心底，温热的体贴也会随之熨满全身。
+ U1 w2 x0 f% c7 r0 E/ w0 U
) R& `3 a( f- V　　花旗杞子煲什锦
: h* S- k \* s9 w
　　原料：乌鸡、甲鱼、猪肚、草菇、猴头菇
. y3 t a- E! a8 y
% M/ U1 S* o! `+ o7 h$ B: V. k% q" C　　药材：花旗参、枸杞子
+ n ]2 s+ }" Y0 D- W3 ]& S
　　调料：盐、味精、鸡精

　　做法：

　　1、鲜活甲鱼宰杀、切块。乌鸡洗净切块。猪肚洗净切成条状。草菇、猴头菇、花旗参、枸杞子洗净待用。

# [' Q; y6 E' p" d7 ?- u　　2、用沸水把甲鱼、乌鸡、肚条炒一下。
* |3 x) q, ]4 N H: i3 r) Q
　　3、把全部原料和药材放入沙锅中，加入适量的水、盐、味精、鸡精，小火煲1-2小时即成。
" U |- Z( P/ K5 B
/ C" Q% @0 n0 a# C' i1 o　　贴心叮咛：在中国服食人参的历史已经有5000多年了，直到现在，人们还把它看做是能够祛除百病的良药。事实上，人参的确具有很高的药用价值，尤其对增加热量、治疗贫血、高血压、失眠症等疾病都有非常好的效果。枸杞子也是一种十分有效的滋补药材，可以补肝益肾，治疗血虚劳损，还可以养肝明目，绝对是不折不扣的保健佳品！
4 P/ K. L; r3 O( F
* o3 f; u" ? v+ x( u3 q3 W　　冬虫夏草炖甲鱼
" ?: v% A6 d P6 F7 r
　　原料：野生甲鱼

　　药材：上等冬虫夏草
+ b2 P- X) M, C2 P1 [* E* {' j
　　调料：盐、味精
' r1 Z& K3 l/ Q& f
8 h3 h4 _9 p3 P0 x2 i　　做法：

5 @% k, q, B& c* b* u7 y& v1 k　　1、甲鱼宰杀洗净后，用沸水焯一下。
% G6 m/ O( q9 m8 r% P9 p$ j) J2 {
5 f2 L$ g$ }9 j0 n( R　　2、沙锅中放适量水，下入甲鱼和冬虫夏草，小火炖2小时左右。最后用盐和味精调味即可。
[$ n# T# F: h5 W3 I! Z' U
　　贴心叮咛：冬虫夏草是一种相当古老的补药，一向被用来消除疲劳并增进活力。虽然它的样子有点吓人，但野生的冬虫夏草可是稀世珍品！据医书记载，冬虫夏草可以治疗肺肾阴虚引起的虚劳、盗汗、潮热等症，还可以止血止咳，另外虫草还具有非常显著的镇静、催眠、平喘、降压等作用。至于甲鱼，它的大补功能尽人皆知，不仅如此，甲鱼还能够抑制肿瘤细胞的生长、提高人体的免疫功能呢！