白蛇戏菊花

中老年食谱

配方：白花蛇1条 菊花10克 鸡肉200克 大蒜20克 姜5克 葱10克 盐10克 鸡汤1000毫升

制作：1．白花蛇宰杀后去头、尾及内脏；菊花洗净，鸡肉洗净，切4厘米见方的块；大蒜去皮，姜拍松，葱切段。

2．把蛇置炖锅内，加入菊花、鸡肉、大蒜、姜、葱、盐、鸡汤。

: Y# t1 G# b' d. H% x3．把炖锅置武火烧沸，用文火炖1小时即成。

食法：每周食用1次，每次吃蛇肉50克，喝汤。
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6 {/ P" c% }. [/ M功效：祛风，除湿，降压。风痰上逆型高血压患者食用。