大蒜菠菜拌海蜇

中老年食谱

配方：大蒜20克 菠菜300克 海蜇100克 醋10克 盐10克 姜5克 葱10克 芝麻油6克

制作：1．把大蒜去皮切片，菠菜洗净，切5厘米长的段，用沸水焯透；海蛰发透洗净煮熟晾凉；姜切丝，葱切花。
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2．把菠菜放入盆里，加入大蒜、海蜇、醋、盐、姜、葱、芝麻油，拌匀即成。

! |, B6 V$ l2 Y% q食法：每日1次，佐餐食用。
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% J& a, N# ]' p, g+ v8 y# v8 C' t U( y功效：养血，降压，化痰。高血压风痰上逆型患者食用。(便溏及腹泻者忌用)