大蒜菠菜拌海蜇

中老年食谱

配方：大蒜20克 菠菜300克 海蜇100克 醋10克 盐10克 姜5克 葱10克 芝麻油6克

1 T' E. K, P8 p制作：1．把大蒜去皮切片，菠菜洗净，切5厘米长的段，用沸水焯透；海蛰发透洗净煮熟晾凉；姜切丝，葱切花。
7 Q/ M) z$ U% r9 Y
! N- u5 I K. e2．把菠菜放入盆里，加入大蒜、海蜇、醋、盐、姜、葱、芝麻油，拌匀即成。

' k( c5 d* M% j2 V& J6 ~食法：每日1次，佐餐食用。

1 ]2 ~ R* D& x0 B' H7 S0 D* M3 y功效：养血，降压，化痰。高血压风痰上逆型患者食用。(便溏及腹泻者忌用)