海鲜面

中老年食谱

配方：海藻20克 干贝20克 海带20克 素油30克 面粉100克 盐5克 葱10克
& n0 [2 D, {+ `% `
制作：1．把海藻、干贝、海带洗净，切成小颗粒，待用。
& \: E6 O' S, U( Q) F
2．将素油放入热锅内，加热至六成熟时，下入葱爆锅9再加入海藻、干贝、海带，炒匀，加入清水300毫升，用文火煮25分钟加盐盛起待用。
: B, l* ^! D% b% v
3．把面粉用清水合匀，揉成面团，用擀面杖擀成薄皮，切成面条，烧开沸水1000毫升，把面条下入煮熟，捞起放入碗内，加入海鲜盖头在面上即成。
& k- x) h4 B, }8 V
食法：每天1次，每次吃面条100克。

功效：软坚化痰，利水泄热，降低血压。高血压患者常食膳食。四季皆宜。