健脾益气糕

中老年食谱

基本特点  健脾益气和中，厚肠胃
) m5 k& N! o) H) h基本材料  茯苓、山药、芡实、莲子各200克，陈仓米粉、糯米粉、粳米粉各3000克，白蜜、白糖各500克。
+ z' O7 V V* \) [    制法：将以上前四味药研成细末，与米粉及白糖拌匀，加入少量清水和匀，压入模型内，脱块成糕，上笼蒸熟。
    功效：健脾益气和中，厚肠胃。
9 @& p' E* g/ F7 c/ L$ M    用法：可佐餐食用。
    应用：适用于老年脾虚之人。