健脾益气糕

中老年食谱

基本特点  健脾益气和中，厚肠胃
! T5 Q; u( K2 H4 C, [4 K基本材料  茯苓、山药、芡实、莲子各200克，陈仓米粉、糯米粉、粳米粉各3000克，白蜜、白糖各500克。
* P' @3 s; e. p( r; D6 x3 O# R8 F    制法：将以上前四味药研成细末，与米粉及白糖拌匀，加入少量清水和匀，压入模型内，脱块成糕，上笼蒸熟。
    功效：健脾益气和中，厚肠胃。
7 k: |" v3 w2 V* A    用法：可佐餐食用。
5 a- A9 C8 T6 t, Y( A    应用：适用于老年脾虚之人。