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材料：
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大紅蟳１隻、黑麻油少許、老薑片、米酒少許
0 K1 P7 h: n; c7 v- F; U4 H# _( U) B做法：
# i! E- ?: Q$ F. A u' T, d% M在鍋底倒些黑麻油，油不須太熱ɡ溴仭⒗溆停?
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先丟入幾片老薑片略拌炒一下，將洗淨的紅蟳直接擺到鍋中
8 f# N1 { S8 b7 m; s: |+ {蓋上鍋蓋，以最小的文火去慢慢悶它！
7 g! O' D v' S) o# F8 j大約１５分鐘後，打開鍋蓋淋上些取的米酒
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再蓋上鍋子悶３分鐘，就大功告成了！
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可以開始享用香噴噴的紅蟳了^_^
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' f( J" e* H9 v# s1 _) B. ?* o冬天的腳步快到了，這道菜對女性朋友最具滋補的做用了！ |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 16:49:19
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