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材料：
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大紅蟳１隻、桂圓適量、黑麻油少許、米酒少許
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做法如下：
3 U1 z8 |# D6 p( B6 Y! d6 C4 l8 c１．將大紅蟳洗淨，剝開上殼，用小剪刀剪掉鰓、屁股（就是後面可翻動的那一塊），將紅蟳的內部塞滿桂圓，再將紅蟳的蓋子蓋回去！
% b( B! e, K/ X" t4 [２．鍋中倒入黑麻油，冷鍋、冷油（油不須太熱），直接將塞好桂圓的紅蟳置入鍋中，蓋上鍋蓋，以小火悶煮１５分鐘！
' L* Z! g3 f! C% t. n３．掀開鍋蓋，倒入些許米酒，再蓋上鍋蓋繼續悶煮５分鐘，即可起鍋請產婦食用！
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) N/ v4 A6 e7 f9 m7 m7 uｐ．ｓ～女性朋友在月經剛完的那幾天也可以食用這一道《桂圓紅蟳》非常滋補喔^^ |
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狗仔卡
发表于 2008-9-4 16:49:21
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