柿椒炒嫩玉米

孕妇食谱

辣椒性热，有温中散寒开胃消食等功效。辣椒富含维生素C，玉米味甘，有补中健胃、除湿利尿功效。此菜含维生素C，粗纤维极为丰富，孕妇妊娠便秘者食用，可缓解病情。
! v3 l: u7 V8 V
原料：
' m1 |: D: R: j嫩玉米粒300克，红绿柿椒50克，花生油10克，盐2克，白糖3克，味精1克。

1 S0 e; c5 P: `: \- O: W) H' c制作：
1、 将玉米粒洗净；红绿柿椒去蒂去籽洗净，切成小丁。
2、 炒锅置于火上，放入花生油，烧至七成热时，下玉米粒和盐，炒2-3分钟，加清水少许，再炒2-3分钟，放入柿椒丁翻炒片刻，再加白糖、味精翻炒，盛入盘内即成。
: p# u- x- G/ C5 @1 d; r6 |
0 h' S$ U" j6 e( e$ \- s( S0 O" l特点：
( V4 k) u q* i3 B此菜中的嫩玉米香甜可口，佐以柿椒，色泽美观，诱人食欲，夏秋两季，均可食用。