芝士肉丸

孕妇食谱

[原料/调料]
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五花肉150克、马蹄20克，冬菇10克、鸡蛋1个。
花生油500克（实耗油50克）、盐10克、味精5克、生粉30克、面包粒30克。

3 \# ]4 \2 \" S1 o0 v2 K' O) Q[制作流程]
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E4 v6 y4 I7 S7 b' Y1、五花肉去皮剁成泥，马蹄、冬菇切米，加盐、味精、生粉少许，打至起胶，作成8个肉丸子。
# N& i7 t2 {6 c& @2、鸡蛋打散，加入剩菜下的生粉调成糊，下入肉丸再粘上面包粒。
; T5 m3 _1 |( r9 |# U: g5 Q3、烧锅下油，待油温100度时，放入肉丸炸至外黄内熟即成。