红烧大肠

孕妇食谱

[原料/调料]
6 G$ _) N' b9 ?! }8 U猪大肠200克、冬菇10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。
4 Z! l8 r9 K1 z, n[制作流程]
! R# N5 n1 } V8 n# T, |& `1.猪大肠洗净切条，冬菇切条，生姜切片，葱切段，蒜子切去二头。
& i1 F4 X8 E8 S0 O3 M2.烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬菇、大肠煸炒至少干。
3.加清汤，调入盐，味精、白糖、老抽王，胡椒至汁浓时，用生粉勾欠，淋入麻油即可。