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[原料/调料]
$ R; u, z2 n/ e/ V鲜土鸡300克、红枣、莲子、枸札、桂元、茨实各10克、生姜10克。清水500克、盐10克、冰糖50克。
5 m; z& l1 F" N! D$ ^6 F, D[制作流程]
- T! f* l, }, o/ @: k" T1.土鸡砍成块,姜切片,五种配料洗干净。 % G# d% h' l9 j4 d
2.瓦煲注入清水,放入土鸡、生姜及五种配料,用中火煲40分钟。
( Y; u8 l* I6 G, w! } A, G, y3.最后加入盐、冰糖再煲15分钟即成。 |
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