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[原料/调料] 1 _! B4 I7 ?0 o' g, W# {
鲜土鸡300克、红枣、莲子、枸札、桂元、茨实各10克、生姜10克。清水500克、盐10克、冰糖50克。 7 ~7 ~$ I; F9 V7 G% r% {
[制作流程] , l* q* @* Y% N
1.土鸡砍成块,姜切片,五种配料洗干净。 $ F; b4 I8 q. _" A/ G+ N5 z1 d
2.瓦煲注入清水,放入土鸡、生姜及五种配料,用中火煲40分钟。 2 ]* g& `5 D. Q3 q& k* }
3.最后加入盐、冰糖再煲15分钟即成。 |
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