木耳海参汤

孕妇食谱

主料：水发海参
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& w3 J7 a( K7 |: F　　辅料：木耳、银耳、黄瓜

　　调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、葱、香菜

　　烹制方法：

. a- e$ R% u. M- W' p+ S　　1、将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用；
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7 h; x, Q2 g- { q4 h　　2、坐锅点火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。

　　特点：养阴润燥、鲜咸营养