味极鸡翅

孕妇食谱

[原料/调料]

鸡翅膀150克。花生油500克（实耗油60克）、盐5克、鸡精粉3克、美极酱油15克、糯米粉10克、绍酒10克、胡椒粉少许。
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: `" r+ S; p- I6 f) v2 n[制作流程]

1、鸡翅膀洗净，砍去头节，留第二节和尾节相连。
" ?0 \9 U& t D4 L/ n# e0 Y2、鸡翅加入盐、鸡精粉、美极酱油、糯米粉、绍酒、胡椒粉，腌约20分钟。
& p% M6 S4 @' } _0 ~3、烧锅下油，待油温120度时，下入原料，炸至金红至熟，捞起入碟即成。