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材料:鱼鳔300克、枸杞15克、蹄筋50克、白菜心5棵 1 V! G! ]; R% f4 }7 E
& B1 s: T/ Z) ?0 V* P. K% U 调味料:盐、味精适量、酒少许
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做法:所有材料洗干净后,加所有调味料及适量清水放入汤碗中,再放入蒸笼中蒸约20分钟即可。
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0 O* M* G6 q Q" c! Q, t 要领:加少许酒烹煮,可去除鱼鳔的腥味 |
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