甜脆银耳盅

孕妇食谱

此菜含有蛋白质、碳水化合物、矿物质等多种营养成分，具有益气和血、强心补脑、滋阴除火作用，有利孕妇胎盘和胎儿发育，为胎儿生长打下良好基础。
$ A2 E8 C' ]; S8 Q* M
原料：
银耳250克，洋粉25克，罐头红樱桃5个，白糖200克，清水600克。
- S. M' E% R/ l
制作：
1、 用温水泡发银耳，去根及其杂质，洗净；红樱桃切成片。
$ U' ~. y8 B3 h2 n( a2 u& a. y2、 锅内放清水、洋粉，用小火熬化后，投入银耳、白糖，烧沸后熬片刻，以煮熟为宜。。
0 Q! J9 r z3 p, F3、 将若干小碗洗净，擦干，抹上香油，放入樱桃片，然后倒人熬好的银耳场，待冷透后，放入冰箱，凝固成冻时即可食用。
$ \+ t& T: x3 i1 h
特点：
7 h$ V r; U9 `' Z% h& {0 o此菜清凉爽口，甜香。