甜脆银耳盅

孕妇食谱

此菜含有蛋白质、碳水化合物、矿物质等多种营养成分，具有益气和血、强心补脑、滋阴除火作用，有利孕妇胎盘和胎儿发育，为胎儿生长打下良好基础。

9 w1 J- g3 s' J( U原料：
银耳250克，洋粉25克，罐头红樱桃5个，白糖200克，清水600克。

) H% I( d9 q/ n2 I5 X( [. H制作：
/ g$ d. R; A4 P; Q. J% B1、 用温水泡发银耳，去根及其杂质，洗净；红樱桃切成片。
; ~4 o2 ~0 {8 \0 a2、 锅内放清水、洋粉，用小火熬化后，投入银耳、白糖，烧沸后熬片刻，以煮熟为宜。。
3、 将若干小碗洗净，擦干，抹上香油，放入樱桃片，然后倒人熬好的银耳场，待冷透后，放入冰箱，凝固成冻时即可食用。

: p- [+ B) f" o! ^9 i特点：
此菜清凉爽口，甜香。