虾皮烧冬瓜

孕妇食谱

冬瓜含有大量的水分和维生素C，有清热解毒、利尿消肿、止渴除烦的功效。虾皮含有丰富的钙、碘等成分，是孕妇不可缺少的元素。孕妇吃此菜，可提高身体免疫能力，有利胎儿骨骼的生长。

原料：
虾皮45克，冬瓜300克，花生油15克，盐适量。

1 @* ?7 w) l6 X制作：
5 t5 _) Q( [9 R7 l1、将冬瓜削去皮，切成块；虾皮浸泡洗净待用。
2、锅置火上，放油，烧热后下冬瓜快炒，然后加入虾皮和盐，并加少量水，调匀，盖上锅盖，烧透入味即成。

$ g# p |2 ^$ l5 \3 t) W, |特点：
清淡适口，香鲜。