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此粥含钙丰富,是孕妇补充钙质的良好来源。
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l& v5 M' B4 H. f5 h原料: % s( V$ t8 A% g7 @) F1 L
大米100克,牛奶500克,水300克。
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7 S/ R E; B6 V* }( n制作: + z8 @6 W' ~2 n' G% c6 Z
1、大米拣去杂物,淘洗干净。 , P& M, J0 Z" s' M0 D+ X0 x; ^+ F1 d
2、锅置火上,放入米和水,旺火烧开,改用小火熬煮30分钟左右,至米粒涨开时,倒入牛奶搅匀,继续用小火熬煮10-20分钟,至米粒粘稠,溢出奶香味时即成。 8 i: `% w* T4 Z% w" L
3、食用时既可以直接食用,也可以加糖或盐,成为不同口味的奶粥。
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! v0 P( E, o0 `0 B特点: 0 p% b, Y9 V/ X1 k# e$ B3 Y
色泽乳白,粘稠软糯,奶香浓郁。 |
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