牛奶粥

孕妇食谱

此粥含钙丰富，是孕妇补充钙质的良好来源。
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原料：
, \* h$ }; _9 ?大米100克，牛奶500克，水300克。

制作：
1、大米拣去杂物，淘洗干净。
0 F' c D8 S$ ~2、锅置火上，放入米和水，旺火烧开，改用小火熬煮30分钟左右，至米粒涨开时，倒入牛奶搅匀，继续用小火熬煮10-20分钟，至米粒粘稠，溢出奶香味时即成。
- z E: D% _" e/ N, g3 r) @3、食用时既可以直接食用，也可以加糖或盐，成为不同口味的奶粥。

特点：
色泽乳白，粘稠软糯，奶香浓郁。