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【菜 名】 清炖团鱼 * `% L$ m" X- f, o, T3 c
【所属菜系】 药膳偏方 7 Y9 W6 B4 i) k& R/ m" Z, }8 h
【特 点】 滋阴补肾,适用于孕前产后补虚。
' [. U) ] c% H' @【原 料】
& @% {& w. D5 q, w1 c b团鱼(即鳖)一个,杀后去头及内脏,雪豆250克泡透,佐料适量。 / A0 y" k3 ^2 D% Z; c, S
【制作过程】
0 e0 t! t I( J( @- R将团鱼与雪豆共炖,雪豆烂后入佐料食之。 |
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