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【菜 名】 大枣粥 ( t# M) n- n$ |* |2 T; ^0 j; A2 l
【所属菜系】 药膳偏方
& g( H6 p' w' E8 B o【特 点】 健脾益气,益胎保胎,适用孕妇素来脾胃虚弱或贫血、胃虚食少,有流产征兆或胎动不安等症。
L( \( |$ i: {' I7 h2 Q【原 料】 4 {# P4 V$ q4 K! ^( M5 y
大枣10枚,粳米100克,冰糖适量。
; f+ b7 |$ k6 T/ b v- h0 k% {【制作过程】
6 e0 K" w2 } @- C* ^' q; p$ ~8 P8 B将粳米、大枣淘洗干净,放入铝锅内,加水适量,将锅置灶上,先用武火烧开,后移文火上,煎熬至烂成粥。加入冰糖汁,搅拌均匀,盛碗内,当饭吃,至饱 |
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