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[孕妇食谱] 酿墨鱼

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发表于 2008-9-4 16:54:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

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材料:墨鱼80克、大麻哈鱼30克、西芹10克、番茄20克、洋葱10克、蒜末1/2克。
. T- ^+ Q' G4 y8 t l) E
+ J- P K: v8 _3 S' U6 N8 ], X( E调味料:
) X' _) u* t7 W) y7 Z/ {(A)糖1/4茶匙、酱油1茶匙、料酒1/2茶匙。
0 V" N1 l a- d7 z; N
. s0 R- z) c1 c: _ (B)盐1/4茶匙、胡椒1/4茶匙。
/ Z* U. @ c! Y+ \% T! R1 D& [
2 F$ t5 K& P* [3 }7 s/ s 做法:
3 }$ k# H3 [' ~1 墨鱼去外膜及内脏、洗净,以调味料(A)腌约10分钟、取出备用。
; c8 f' q, E% i8 M& I+ I4 w
- c, Y1 N8 {& t3 A* A1 q* F: b 2 西芹、番茄洗净、剁碎、大麻哈鱼去鱼骨,与西芹末、番茄末混合。
0 I/ D4 z1 ~# I+ v' X1 J, @
+ j) x+ m) b% N& w( X$ |: g3 起油锅,爆香蒜末及洋葱,加入调味料(B)炒拌匀,塞入墨鱼肚中。
6 b) p3 w0 E" p# o. T: H6 ~* G+ E
0 f9 x2 |5 F( _+ ~, H& w1 }5 H- i8 {/ G 4 入烤箱中约5分钟,取出、切段即可。
( A: ] J8 H% T1 X0 i/ }
$ r! R1 S& s2 B0 Y9 K1 u. o5721爱心提醒怀孕女性
. R; B4 b7 G; H0 i( ?+ N
2 R, W: c; ^! G, i6 g 重点食物:墨鱼。
1 W/ N) ]6 ]# U5 L
( v3 {& R6 W' [6 g2 [3 v8 d对准妈妈的帮助:海鲜含有丰富的锌,对促进生长及增强免疫力有帮助。
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