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[孕妇食谱] 酿墨鱼

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发表于 2008-9-4 16:54:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

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材料:墨鱼80克、大麻哈鱼30克、西芹10克、番茄20克、洋葱10克、蒜末1/2克。
R% X9 d5 s/ u$ G% M) d f+ q. R
( E9 i. j+ r$ M& A* j 调味料:
8 Z1 `! m' l" r& T+ C8 J1 N p. M(A)糖1/4茶匙、酱油1茶匙、料酒1/2茶匙。
1 h3 W6 o9 Z( R) A
5 o, W$ H2 i% A+ f( C(B)盐1/4茶匙、胡椒1/4茶匙。
2 |* W" K' `( k' \: D
% c9 X' R i" q3 ~做法:
9 I6 a% N/ `- f. M5 E. M ~ 1 墨鱼去外膜及内脏、洗净,以调味料(A)腌约10分钟、取出备用。
& ?5 l9 o; h5 k& b0 A
- D- z$ x' {# |# J2 西芹、番茄洗净、剁碎、大麻哈鱼去鱼骨,与西芹末、番茄末混合。
; ^2 B |; V* \0 D: B
9 `3 R2 |! @7 l3 D3 起油锅,爆香蒜末及洋葱,加入调味料(B)炒拌匀,塞入墨鱼肚中。
, L. X g# H( I
c8 n3 y5 O; r4 入烤箱中约5分钟,取出、切段即可。
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$ |6 M, Z/ [4 w$ Z& z- `# s5721爱心提醒怀孕女性
: M$ l: V$ {$ K7 `
( ^; q" a% E: i9 h重点食物:墨鱼。
# H9 }0 ], k+ B- h/ |. O2 x! H
$ M! z P$ P$ ~8 A/ e6 F5 _对准妈妈的帮助:海鲜含有丰富的锌,对促进生长及增强免疫力有帮助。
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