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[孕妇食谱] 酿墨鱼

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发表于 2008-9-4 16:54:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

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材料:墨鱼80克、大麻哈鱼30克、西芹10克、番茄20克、洋葱10克、蒜末1/2克。
9 J/ N: v0 g3 h! X0 J4 i
8 C p3 f5 C1 u& K9 f5 [8 L% n& ^调味料:
7 a0 q% c+ R/ ~" t# S& n(A)糖1/4茶匙、酱油1茶匙、料酒1/2茶匙。
! W4 r& I/ H' C' P4 B
7 c& ?7 m* @- T: R$ F$ v( t; Z4 o+ k(B)盐1/4茶匙、胡椒1/4茶匙。
' p) x6 e8 f+ z; v
! u+ y5 j$ {: _9 v1 \* C 做法:
! D4 b# A6 h+ o- N1 墨鱼去外膜及内脏、洗净,以调味料(A)腌约10分钟、取出备用。
, k" H! ^+ M; {# z
K _$ L; O3 K, M 2 西芹、番茄洗净、剁碎、大麻哈鱼去鱼骨,与西芹末、番茄末混合。
3 U3 ~, W. L9 a0 p, y' @" ]
, [+ ^4 {# j* k7 e% y 3 起油锅,爆香蒜末及洋葱,加入调味料(B)炒拌匀,塞入墨鱼肚中。
; t3 Z* [7 J- [( c7 ?
6 ]2 j0 Z2 F$ z; a7 m 4 入烤箱中约5分钟,取出、切段即可。
$ t; n) k1 ~6 i/ q5 s
0 K, ?6 i7 ^1 f& O" ?+ q+ r7 S5721爱心提醒怀孕女性
6 X% W/ W+ F! J3 R0 D
# U# a1 U! R. J: R7 p- Q6 }9 x重点食物:墨鱼。
- F5 @* y- y5 i+ K
2 f% Y; I' f/ |# d8 e! `6 `* D, h对准妈妈的帮助:海鲜含有丰富的锌,对促进生长及增强免疫力有帮助。
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