鸡血豆腐汤

产妇食谱

鸡血祛风，通络活血；豆腐清热，解毒，润燥生津，补益中气。产妇食用，有滋补作用，可防止产后恶露不止。

3 o6 Y3 J7 e# H, R" e, F! D原料：
3 @4 l3 _# {* {3 @% r* D鸡血150克，嫩豆腐250克，香油10克，葱花8克，酱油5克，味精1克。
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制作：
1、先将鸡血蒸熟，刀切5分方块，清水漂洗净；嫩豆腐切方块，放入开水锅中稍烫捞出沥水。
2、锅置火上，放水烧开，倒入鸡血、豆腐，待豆腐漂起加葱花、酱油，再烧开，放味精、香油即成。
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特点：
" q8 y- J2 J; E6 D* i' R, n血鲜嫩，汤清淡适口。