海米紫菜蛋汤

产妇食谱

此汤含有丰富的碘、钾、钙、磷、铁和蛋白质、维生素A、维生素C等多种营养素。产妇食用可滋补身体，有利恢复体质。
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$ r8 P/ A1 T6 G- A$ D7 P$ L4 L原料：
0 r7 K6 K6 W* s; r0 Z紫菜、海米、香油各10克，鸡蛋1个，植物油、盐、葱、香菜各少许。

制作：
1、将海米用开水泡软；鸡蛋磕入碗内搅匀；香菜择洗干净，切成小段；葱择洗干净，切成葱花；紫菜撕碎，放入汤碗内。
% r* ^& U8 p5 n* r7 ~( Z( n2、炒锅置火上，放油烧热，下葱花般锅，加入适量清水和海米，用小火煮片刻，放盐，淋火鸡蛋液，放香菜，冲入汤碗内即成。
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特点：
+ ]+ d" A2 f0 u. M& C此汤色泽美观，汤味清鲜，味美可口。